La châtaigne est intimement liée au mode de vie de la Corse. En 1977, l’exploitation traditionnelle est revisitée par les jeunes qui la modernisent en créant une coopérative et des emplois. La mécanisation permet de commercialiser la chataîgne, mais bouleverse un peu une certaine manière de vivre qui nous est rappelée dans la chanson « Lamentu di u castagnu à u corsu ».